Себя мы обеспечиваем продуктами питания практически полностью, поэтому дальнейший рост объемов ориентирован преимущественно на экспорт.
По сливочному маслу ситуация абсолютно понятная. На фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос, и, хотя производство сливочного масла у нас стабильное, на рынке образовался определенный временный дисбаланс.
При этом, конечно, значительное давление на цены оказывает рост себестоимости, который идет по всем направлениям. Дорожает логистика, упаковка и другие составляющие. Кроме того, у нас одни из самых высоких темпов роста зарплат в экономике, и это тоже оказывает влияние на ценообразование. Еще один важный фактор – доступность кредитов.
“Текущие ставки коммерческих кредитов не позволяют окупить ни один новый проект в свиноводстве, да и в других отраслях мясного животноводства, а бюджетного финансирования льготных кредитов критически не хватает, так что отрасль в ближайшее время может встать на инвестиционную паузу, — предупреждает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — Как достичь целевых показателей по увеличению производства к 2030 году, если инвестиционное финансирование стало недоступным?»
Согласно его презентации, за 9 месяцев экспорт свинины из России вырос в 1,6 раза, до 208 тысяч тонн.
В прошлом году было экспортировано около 170 тысяч тонн свинины.
По словам Ковалева, для свиноводства экспорт является единственной возможностью для дальнейшего развития. Внутренний рынок в силу насыщения такой возможности уже позволить не может, отметил он.